polenta bianca

Oltre l'apparenza....

,,,quando in casa il frigorifero se lo apri fa l'eco,,,, sto pensando..

occorre ingegnarsi,,,ed allora domenica ho preparato la polenta secondo una ricetta semplicissima,,,

occorrente farina per polenta

burro

parmigiano

sottilette(o se si ha formaggio a scelta)

preparare la polenta secondo il metodo tradizionale ,poi su un piatto piano preparare uno strato

versare un pochino di burro fuso,stendere sopra delle sottilette e infine ricoprire di abbondante parmigiano grattugiato

e GNAM,,,difficoltà sto pensando..

pochissime se non si fa attaccare la polenta o gli si fa venire i grumi... tiiiiiii ^^

(era troppo fine e l'ho passata con lo sminuzzatore da immersione,,, pwahahahaha

)

Oltre l'apparenza....

Buona la polenta!!!!Qui si fà una specie di pasticcio con la polenta...cioè si mettono in una teglia rettangolare strati di polenta tagliata a fette alternata a fette di salame e di formaggio....l'ultimo strato deve essere di formaggio(qui si usa il latteria Montasio...ma vanno bene tutti)..poi si inforna per 10-15 minuti a 180 gradi... e si mangia!!!!

Admin

il formaggio montasio
è uno dei miei preferiti
insieme al piave vecchio...

a proposito avete mai mangiato la polenta taragna???

Ospite

qui la polenta si fa solo col sugo di spuntature di maiale non so nullaaaaa..

A me però piace anche in bianco con la pancetta, dadini di pane soffritto e tanto parmigiano! vittoriaaaa!!

Ospite

Avete mai mangiato la polenta di farina di castagne??? polenta bianca 87030

Si cucina come una normale polenta

non si fa come dice dharma

Citazione :: non si fa attaccare la polenta o gli si fa venire i grumi... (era troppo fine e l'ho passata con lo sminuzzatore da immersione,,, )

ma è dolce, ma si usa mangiarla accompagnata da ricotta freschissima di pecora....

oppure (io no

) "ciccioli di maiale fritti"....

Ospite

la polenta è buonissima, io la mangio in tutti i modi, ma non la cucina,lascio che lo facciano gli altri....., ma la polenta con la farina di castagne, questa proprio non l'ho mai mangiata...

carla quando verrò di nuovo a trovarti sai cosa mi devi preparare vero????...

polenta con castagne !!!!!! perchè non l'ho mai mangiata .......

Oltre l'apparenza....

Non è possibile!!!!!!

Con voi bisogna proprio ingrassare!!!! polenta bianca 616292

La polenta è un piatto semplice ma che trovo davvero buono in tutte le sue varianti:da quella classica accompagnata dal brasato e dalla sua "puccia",a quella fritta,con il gorgonzola ma quella che preferisco è :la taragna!!!Davvero ottima !!!Bravo Lino!!!!

Ora dopo tutto questo vado a polenta bianca 826244

!!!!

a tutti le polenta bianca 522274

da

Ospite

acquadifiume ha scritto:: la polenta è buonissima, io la mangio in tutti i modi, ma non la cucina,lascio che lo facciano gli altri....., ma la polenta con la farina di castagne, questa proprio non l'ho mai mangiata...

carla quando verrò di nuovo a trovarti sai cosa mi devi preparare vero????...

polenta con castagne !!!!!! perchè non l'ho mai mangiata .......