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 Visto che quasi sicuramente un pandoro vi rimarrà...

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MessaggioTitolo: Visto che quasi sicuramente un pandoro vi rimarrà...   Visto che quasi sicuramente un pandoro vi rimarrà... Icon_minitimeGio Dic 31, 2009 9:29 pm
PANDORO CON CREMA AL MANDARINO Visto che quasi sicuramente un pandoro vi rimarrà... 522274


Ingredienti

• 1 Pandoro Da 1000 G
• 300 gr. di Panna
• 200 gr. di Latte
• 100 gr. di Zucchero
• 1 Bicchiere di Succo Di Mandarino
• 1 Bicchiere di Maraschino
• 30 gr. di Farina Bianca
• 4 Fogli di Colla Di Pesce
• 3 Uova
• 1 Mandarino

Preparazione
(Le quantità sono da intendersi per 8 persone)

Montate i tuorli con lo zucchero, insaporite con la buccia grattugiata del mandarino e poi, sempre mescolando, incorporatevi la farina.
Diluite con il latte e col succo del mandarino passato al colino.
Cuocete la crema a fuoco basso, mescolando. Ai primi bollori toglietela dal fuoco e incorporatevi la colla di pesce, ammollata in acqua e strizzata.
Togliete la base al pandoro e svuotatelo della pasta interna, irroratelo con il maraschino.
Montate la panna, incorporatela alla crema raffreddata, riempite il pandoro. Chiudetelo con la base e tenetelo in frigorifero per 4/5 ore.

AUGURI! Visto che quasi sicuramente un pandoro vi rimarrà... 291383
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MessaggioTitolo: Re: Visto che quasi sicuramente un pandoro vi rimarrà...   Visto che quasi sicuramente un pandoro vi rimarrà... Icon_minitimeDom Gen 03, 2010 10:58 pm
GRAZIE PER QUESTA RICETTA...DATO CHE DA ME E' AVANZATO PROPRIO UN PANDORO,APPENA RIESCO FARO' QUESTA CREMA AL MANDARINO CHE NON HO MAI PROVATO.... ho ragione io!
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MessaggioTitolo: Re: Visto che quasi sicuramente un pandoro vi rimarrà...   Visto che quasi sicuramente un pandoro vi rimarrà... Icon_minitimeDom Gen 03, 2010 11:10 pm
erdufylla ha scritto:
e tenetelo in frigorifero per 4/5 ore.

AUGURI! Visto che quasi sicuramente un pandoro vi rimarrà... 291383

E chi pensi che resiste cara!?? Visto che quasi sicuramente un pandoro vi rimarrà... 812378 Visto che quasi sicuramente un pandoro vi rimarrà... 154521
Tanti auguri Visto che quasi sicuramente un pandoro vi rimarrà... 156686
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MessaggioTitolo: Re: Visto che quasi sicuramente un pandoro vi rimarrà...   Visto che quasi sicuramente un pandoro vi rimarrà... Icon_minitime
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