Gratin di pere

Oltre l'apparenza....

Gratin di pere
Preparazione

Lavare, sbucciare le pere e privarle del torsolo.
Tagliarle a fettine sottili.
In una pirofila rotonda imburrata disporre le pere, cospargerle di miele, cannella in polvere, zucchero e di amaretti sbriciolati.
Porre qualche fiocchetto di burro.
Alternare gli strati fino a esaurimento degli ingredienti.
Passare in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti.
Servire il dolce tiepido.
Ingredienti e dosi per 4 persone

* 600 g di pere
* 4 cucchiai di miele
* 150 g di biscotti amaretti sbriciolati
* 40 g di burro
* 2 cucchiai di zucchero
* Cannella in polvere

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