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 garganelli alle verdure

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MessaggioTitolo: garganelli alle verdure   garganelli alle verdure Icon_minitimeSab Apr 25, 2009 4:35 pm
Garganelli alle verdure primaverili
Ingredienti per 4 persone
Garganelli 400 g

Asparagi 1 mazzo

Zucchine 2

Cipollotti 2

Olio d'oliva 5 cucchiai

Sale q.b.

Pepe q.b.
Preparazione
Togliete la parte dura agli asparagi, lavateli e tagliateli a listerelle. Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a listerelle.
Pulite i cipollotti, tagliateli e fateli appassire nell’olio, unite le listerelle di zucchine e di asparagi, salate, pepate e portate a cottura, mescolando di tanto in tanto, a fine cottura unite il basilico spezzettato.
Cuocete in abbondante acqua salata la pasta, scolatela al dente e conditela con il sugo alle verdure prima preparato, spolverizzate di parmigiano, mescolate e servite.
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Ospite
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MessaggioTitolo: Re: garganelli alle verdure   garganelli alle verdure Icon_minitimeSab Apr 25, 2009 10:07 pm
ricetta interessante, le verdure sono un'abbinamento sempre ottimo per la pasta....

eh?? monica i garganelli sono un tipo di pasta? :mido3:
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MessaggioTitolo: Re: garganelli alle verdure   garganelli alle verdure Icon_minitimeSab Apr 25, 2009 10:11 pm
garganelli alle verdure Gargan10 si Carla...sono come vedi nella foto...li trovi anche di una nota marca..sono buonissimi soprattutto con i sughi di verdura o pesce...
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MessaggioTitolo: Re: garganelli alle verdure   garganelli alle verdure Icon_minitime
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