Barb :fruity: in cucina...

Ospite

Oh... che peccato nuoooo daiii

Ogni tanto la preparo io, se no il più delle volte la ordiniamo e ce la consegnano a casa o se la si vuole più cicciosa c'è un posticino non lontano da casa e Marco và a prenderla, di solito ne avanziamo anche per il giorno dopo.

Non usciamo spesso... abbiamo l'abitudine di fare take-away (cibi cinese, giapponese o kebab qui non c'è molta scelta)

Ospite

Ehehe, a dire la verita' mi sono sentita tanto Fantozzi, queste cose a me succedono continuamente.

Senti pero' rileggendo attentamente la ricetta dello tzatziki ho visto che c'e' l'aneto, ma secondo te lo trovo anche al supermercato?

Ospite

Ti scrivo in privato Elettra

Ospite

Ok grazie Barbara!

loooove

Ospite

Fatto... c'è posta per te Barb :fruity: in cucina... - Pagina 10 606565

Ospite

Ricevuto, grazie.

Che bello ricevere posta!!! Barb :fruity: in cucina... - Pagina 10 156686

Barb :fruity: in cucina... - Pagina 10 194457

Ospite

Anche a me piace molto loooove

Se hai bisogno ci sono sempre, anche per gli altri ooook

Barb :fruity: in cucina... - Pagina 10 154982

Oltre l'apparenza....

Elettra ha scritto:: Barbara, scusami, l'ho visto solo ora e non ti ho neppure ringraziato!!!

Grazie mille, voglio proprio provarla!!!

Adesso, mentre griglio le melanzane, e ogni tanto butto un'occhiata al forum, sto preparando la pizza per stasera.

Devo averlo gia' detto (mannaggia sta memoria tendente a zero), ma e' una delle poche sere in cui i miei figli mangiano senza brontolare (visto che non ci sono verdure), anzi chiedono anche il bis e il tris...

che bello ,,,la serata pizza,,,,come prendersi una vacanza,,, ooook

a me piace margherita,,,qualche volta ...con le olive,,,

ma è raro che la vada a mangiare fuori ,a meno di non essere fuori con il gruppo per qualche corso...

Ospite

Sì, a noi piace dedicare una serata alla pizza, o se non abbiamo voglia della pizza a qualche altro tipo di cibo.

Anche mia mamma di solito mangia la margherita, a me invece piace cambiare tipi.

Ospite

In quella pizzeria di Milano che vi dicevo, ne fanno una allo zafferano che e' la fine del mondo, e siccome hanno tantissimi gusti diversi, a richiesta te la preparano anche meta' in un modo e meta' in un altro.

Ospite

Sai Elettra che anche qui c'è un posto dove a richiesta farciscono le pizze con ingredienti diversi... essendo pizze grandi per 4 persone, farciscono diversamente i 4 quarti. vittoriaaaa!!

Ospite

Sono curiosa di sapere che cosa hai preparato ieri, visto che sei cosi' brava in cucina.
Io ho preparato le lasagne, che in parte congelero',cosi' per un po' sono a posto, e la torta di spinaci (mi avevi fatto venire la vogla di farla), solo ho usato la pasta sfoglia, perche' in casa avevo solo quella....

Oggi saro' ospite da mia mamma, quindi niente fornelli! loooove

Ospite

Ciao Elettra,

ieri eravamo a pranzo dai miei, a cena abbiamo mangiato semplicemente: formaggio, un po' di verdura, ma oggi... carbonara! Barb :fruity: in cucina... - Pagina 10 430936

Barb :fruity: in cucina... - Pagina 10 430936

Anche a me piace la pasta sfoglia loooove

Ospite

buon giorno a tutte voi. stamattina ho preparato una crostata. è appena sfornata! alla fragola e alla nutella , accontentiamo anche i bambini eheh

Ho letto che si fa la pizza allo zafferano, mai assaggiata, è la prima volta che ne sento parlare.

Ospite

Ciao Isa,

Barb :fruity: in cucina... - Pagina 10 720338

è bi-gusto? Come l'hai preparata?

Ospite

ciao sobarmar
scusa se non ho risposto subito
si è bi gusto. da un lato ho aggiunto la marmellata di fragole e dall'altro la nutella, in una teglia abbastanza larga.
la crostata alla siciliana
200 g di zucchero
200 g di burro
2 uova
1 tuorlo
400 g di farina
una bustina di lievito
1 scorza di limone grattuggiato
ompastare il tutto poi prendere una parte di esso per fare le striscioline ed aggiungere pasta di mandorle e della farina per indurire il composto

stendere l'impasto nella teglia imburrata e infarinata ed aggiungere la marmellata preferibilmente fatta in casa, oppure come me anche la nutella nella metà della teglia, infornare a 160 C° per mezz'ora circa se si stende sottile l'impasto. e poi gnam gnam

la variante della pasta di mandorle modestamente l'ho aggiunta io

Ospite

Barb :fruity: in cucina... - Pagina 10 542580

mille Isa per la ricetta! vittoriaaaa!!

Ospite

Torta Pasqualina

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Barb :fruity: in cucina... - Pagina 10 03610

E' la pasqualina che ho preparato per pasqua loooove

Ingredienti:

-2 rotoli di pasta sfoglia;
-1 kg di spinaci;
-noce moscata (che puntualmente non metto perché non l'ho mai in casa);
-1/2 bicchiere d'olio di oliva;
-11 uova;
-250 gr di ricotta;
-100 gr di parmigiano grattuggiato (io ho utilizzato sicuramente più di 100 gr);
-pepe e sale q.b.;
(io utilizzo la carta forno)
-olio per ungere la teglia

Preparazion:

Cuocere gli spinaci e poi strizzarli.
In una terrina sbattere 4 uova con la ricotta, poi aggiungere: sale, pepe e parmigiano, amalgamare gli spinaci, l'olio e la noce moscata.

Ungere la tortiera d'olio e stendervi la pasta sfoglia.

Versare l'impasto nella tortiera, fare 6 piccoli incavi dove rompere le uova facendo attenzione a non rompere i tuorli (se gli albumi usciranno un po' dagli incavi, nessun problema) .

Dare un'ultima spolverata di parmigiano e pepe e poi coprite il tutto con l'altro rotolo di pasta sfoglia.

Chiudere bene i bordi e fare qualhe forellino con uno stuzzicadenti o con i rebbi di una forchetta per fare uscire il vapore.

Spennellare la superficie della torta con l'ultimo uovo rimasto (sbattuto).

Infornare a 200° per circa 1 ora

Ospite

Sinceramente Barbara quando mi hai accennato che volevi preparare questa torta, ho dimenticato di chiederti quali erano gli ingredienti ed ho pensato a un dolce, come al solito, tipico di Pasqua, tipo una torta al formaggio o la torta ternana, non avevo pensato a una torta rustica... loooove

Dev'essere stata ottima a giudicare dall'aspetto e dagli ingredienti...come dire...
Mi hai spiazzato!! Barb :fruity: in cucina... - Pagina 10 720338

per la ricetta!

Ospite

Claudia!

E' una torta di origine ligure, se non erro, era proprio buona vittoriaaaa!!

, eh sì, è già finita nuoooo daiii

Invece domani preparerò un tortino di spinaci e riso... i miei lo compravano sempre quando si andava ad Acqui Terme, qualche giorno fà ho trovato la ricetta e per domani a pranzo lo preparerò, i miei saranno qui... ogni tanto capitano a queste parti ho ragione io!

Oltre l'apparenza....

,,,barb anchio ho fatto la pasqualina per pasqua ,,,ma senza le uova intere ,,perchè io non le posso mangiare imbarazzo..

ho trovato pa pasta sfoglia bio che era perfetta ,,,il resto è uguale alla tua ricetta ,,,,

infatti quasta è una torta che si trova dalle nostra parti ,,,anche nei forni e fuori periodo pasquale,,,,

Ospite

E' buonissima loooove

Ospite

Buona la proverò a fare anche io!!!
anche qui la fanno ma in modo diverso

Ospite

Barb :fruity: in cucina... - Pagina 10 241610

isa!

Ospite

Molto invitante Barb, brava come sempre.

Ma la ricetta del tortino di riso e spinaci a cui accennavi.....

Grazie!!!!

loooove

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